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农业部抽检畜禽产品青海牛羊肉合格率连续三年得满分
发布时间: 2016-03-12 18:16 作者:  【字体: 】 【打印】 【关闭
    青农网讯:

  3月8日,来自省农牧厅的消息,在农业部开展的畜禽产品质量安全例行监测中,我省牛羊肉连续三年保持100%的合格率。此外,猪肉合格率也连续三年保持在100%,畜禽产品质量平均合格率为99.3%。

  据了解,每年农业部的抽检都要从屠宰、批发、农贸、超市等重要环节入手,随机抽取样品开展检测。为了保障畜禽产品的消费安全,我省实施了一系列措施,建立完善农牧业标准体系,加大农牧业投入品监管力度。创建门源、互助、湟中等15个全国农业标准化示范县。加快“三品一标”认证工作,截至目前,全省有效使用“三品一标”产品421种。培育有机牧场47个,有机草原面积达到6089万亩,有机牛羊378万头(只)。无公害、绿色、有机和地理标志畜禽产品成为我省的金字招牌。

  对于关系到百姓餐桌安全的“瘦肉精”、抗菌药、生鲜乳违禁物质、假劣农资及畜禽屠宰等问题和隐患,我省加大专项整治力度,重点解决违规使用抗生素问题,严格控制超剂量、超范围使用、不按要求执行休药期等违规行为,严厉打击抗生素滥用,全面推进病死畜禽无害化处理。在动物卫生监督所的检查中我省未查出注胶肉、注水肉及“瘦肉精”。

  对于农畜产品安全质量监测,我省监测环节贯穿省、市、县三级农产品质检机构。除牛羊肉外,我省大部分畜禽产品来自省外,聚集在西宁。为了保证安全,2015年,西宁市动物卫生监督所工作人员专门远赴河南,实地查看冷鲜肉源头,并与河南动物卫生监督所建立监管联查协议。

  从养殖到销售,任何一个环节都会影响畜禽产品安全。为了确保各个环节的安全性,我省推进农产品质量安全追溯体系及准出建设工作,在西宁市城北区、大通回族土族自治县、湟中县、互助土族自治县及格尔木市等地开展质量安全监管及追溯平台建设。同时,与食药监部门积极配合,有效衔接农产品市场准入工作,开展上市前农畜产品的产地生产准出工作。实行农产品上市前检测,确保问题产品不流入市场。

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