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洋芋“粉”:看好洋芋这盘菜
发布时间: 2015-01-08 09:10 作者: 姚兰 【字体: 】 【打印】 【关闭
    青农网讯:在这个寒冷的冬天,农业部的一则消息让吃洋芋的、种洋芋的、卖洋芋的,所有和洋芋沾边的人喜不自禁——农业部副部长表示,将力争通过几年的不懈努力,让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。在洋芋“粉”们看来,这无疑是新年里最大的利好。

  苏生福是湟中金富源马铃薯营销专业合作社的理事长。1月7日早上6时许,他打开电脑,一则《土豆有望成为我国第四大主粮》的新闻让他眼前一亮。细读后,他用“振奋”两个字形容当时的心情。

  作为一名和洋芋打了多年交道的庄稼人,苏生福在这则新闻里敏锐地捕捉到了属于洋芋的美好前程——扩大种植面积、由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、推进马铃薯成为我国主粮产品对保障国家粮食安全意义重大。他激动地说:“我感觉洋芋的春天要来了。”

  苏生福的推断并非没有依据。多年来,湟中县加大马铃薯产业开发力度,将其作为最具优势的农作物产业来抓,呈现出“种薯繁育、鲜薯外销”的良好势头。马铃薯种植面积由上世纪90年代的不足10万亩,发展到当前的15万亩。2014年按市价每公斤1元算,湟中县马铃薯的新增产值达4950万元。

  《土豆有望成为我国第四大主粮》的新闻,让苏生福更加看好洋芋这盘菜。“我们合作社现在流转承包了500亩地种洋芋,合作社的210户成员种的是‘青薯9号’。今年赶上好收成,亩产能达到3000公斤,这两天我们正在分红。国家这么重视马铃薯发展,以后看来要扩大种植面积了。

  金富源马铃薯营销专业合作社的马铃薯主要销往云南的大理、昆明、弥渡等城市。从国庆节收获开始,他们的洋芋已销售出去三分之一。苏生福说,和云南的合作已经有好几年了,销售不是问题,按规律年前还能销三分之一,剩下的过完年当种子出售给那边的客商。

  合作社统一收购来的洋芋,将被装进统一品牌的透明袋子中,这样一眼就能看出洋芋品质好不好。国家如此重视马铃薯产业,在苏生福看来为种植户降低了种植风险,而国家号召开发马铃薯的主食产品和休闲食品,也为大家指明了发展道路。“现在我们光是在地里挣,以后还要想着在产品上挣,最充分地挖掘洋芋的附加值,实现产值最大化。”苏生福说,在这种大好形势下,合作社可能恢复之前停掉的淀粉生产线,再考虑引进生产线,深加工土豆片、土豆条,为本地剩余劳动力提供就业岗位。和苏生福一样的洋芋“粉”们,看到了洋芋的美好时代。他们说,要想把洋芋这盘菜做好,就得牢牢抓住这个机遇,扩大种植面积、提升发展规模,好好在洋芋上挣钱。

  ★★新闻链接★★

  马铃薯逐渐成为我国第四大主粮

  农业部副部长余欣荣6日表示,将力争通过几年不懈努力,使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提升,让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。

  余欣荣是在“马铃薯主粮化战略研讨会”上作如上表示的。他说,今后要通过推进马铃薯主粮化,因地制宜扩大种植面积,在不挤占三大主粮的前提下,由目前的8000多万亩扩大到1.5亿亩,把马铃薯亩产量提高到两吨以上,为国家粮食安全提供更多保障。

  马铃薯脂肪含量低,蛋白质品质高,热量比小麦、水稻低,符合当前我国居民膳食多元、饮食健康的追求。这些因素都将为马铃薯成为我国主粮产品奠定物质和社会基础。

  记者从农业部了解到,到2020年,我国粮食需求增量将达到1000亿斤以上,但受耕地资源的约束和种植效益的影响,小麦、水稻等口粮品种继续增产的空间变小、难度加大。而马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性广,种植起来更为容易,属于“省水、省肥、省药、省劲儿”的“四省”作物。
文章来源:西海都市报
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